Картина «Хозяйка на кухне» - редкое произведение кусковского собрания ранней голландской живописи конца XVI – первой половины XVII века, по воле графа Шереметева олицетворявшее поэзию домашнего быта Нижних земель в кусковском Голландском домике : « …Картина болшая галанская изображаит кухарку рыбы и битую живность…»
Миловидная хозяйка царит на кухне – душе и сердце любого голландского дома, - и изображенное приготовление еды здесь возведено в ранг священнодействия. И поскольку глазу тоже необходимо лакомство, живопись превращает простое будничное действо в гимн природе, человеческому достоинству, в настоящее пиршество форм и цвета.
«Хозяйка на кухне» принадлежит творчеству известного в Голландии, но практически неизвестного в России делфтского мастера Корнелиса Якобса Делффа.
Известно,что Корнелис Делфф работал в довольно широком спектре натюрмортных тем, но преуспел в определенном виде натюрморта: о нем чаще всего упоминают как об одном из первых голландских живописцев, кто виртуозно писал «кухонные» натюрморты.
Его работы сразу же имели большой успех. Картины К. Делффа отличает особый лейтмотив приверженности к изображению кухонной утвари. «Визитные карточки» его натюрмортов – до блеска вычищенные ведерки, кастрюли, сковородки, котелки, освещающие темные полотна отражениями яркого света и, как правило, перемещающихся в разных составах из картины в картину.
В настоящее время кусковская «Хозяйка на кухне» - единственная выявленная картина, представляющая творчество Корнелиса Делффа в российских собраниях.