Японская чайная церемония Японская чайная культура насчитывает много веков, и чай играет очень важную роль в этой стране. В Японии много чайных полей и они так же прекрасны и безмятежны, как и чайные церемонии. В Японии чай известен, по крайней мере, с IX века. В первые века это был напиток буддистских монахов и дворцовой знати. В XIV—XV вв. у знати вошли в практику «чайные турниры» — своеобразное развлечение, когда в большой компании, в богатой, роскошной обстановке дегустировался чай, привезенный из различных мест, и от участников требовалось определить происхождение и сорт пробуемого чая. У менее зажиточных слоев населения — горожан, крестьян, — также сложилась традиция собираться для совместного чаепития, однако в противоположность роскошным «чайным турнирам», эти собрания проходили в простой обстановке, в тишине или спокойной беседе. В XIV—XVI вв. была выработана знаменитая японская чайная церемония